Carcadet ou infusion fruitée, c’est un mélange de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, d’écorce de cynorrhodon et d’orange.

Composition : Fleur d’ hibiscus, morceaux de pommes, écorces de cynorrhodon et d’orange, arômes de mangue et fruits tropicaux, pétales de fleur.

Le Carcadet (de l’arbre Karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l’Ouest. C’est une boisson à base de fleurs d’hibiscus quelquefois mêlées, selon les régions, d’écorces et de morceaux de fruits.

Servie chaude ou excellente en boisson froide (infuser 10 à 20g une nuit dans 1lt d’eau froide au frigo et filtrer).