Chez Andrésy Confitures nous avons d’abord choisi des oignons doux rissolés à l’huile d’olive. Pas de bon plat sans excellents ingrédients !

Nous les confisons dans nos bassines de cuivre, doucement, à la vapeur, pour préserver le goût authentique de nos oignons.

Nous utilisons du sucre de canne et du vinaigre de vin de qualité pour confire nos oignons. Ces ingrédients de qualité nous permettent de respecter un équilibre parfait des saveurs.

Nous n’ajoutons pas d’épices autres que le sel et le poivre, afin de respecter le gout doux et délicat de nos oignons.

Utilisations : En amuse-bouche sur des toastes, avec le foie gras, avec un fromage de chèvre chaud ou encore avec un peu de charcuterie.

Poids net : 125g.