Le Pu Er Shou ( mûres) est un thé post-fermenté d’une méthode de fabrication aux origines plus récentes. Inspirée de la fabrication du thé noir et souvent induite par une inoculation bactérienne supplémentaire, cette dernière permet aux feuilles de Pu Er encore vertes en début de processus à maturer très rapidement dans des conditions artificielles (normalement élaboré en usine). Ainsi, en seulement quelques semaines, les feuilles fermentées se seront oxydées plus ou moins à 100%.

Ce thé a été récolté en 2006 et pressé sous forme de galette en 2012, elle nous dévoile un arôme parfumé, une couleur rouge vif au goût doux et rafraîchissant.

Galette de 357g (le poids peu diminuer avec l’âge, séchage)